Vệ Sinh Lò Nướng Dạng Đối Lưu – Cập nhật T2/2024

Vệ sinh lò nướng không chỉ giúp lò hoạt động hiệu quả hơn mà còn đảm bảo sức khỏe và an toàn cho người sử dụng. Dưới đây là một số lý do quan trọng tại sao bạn cần phải vệ sinh lò nướng:

  1. An toàn thực phẩm: Dư lượng thực phẩm còn lại trong lò có thể gây mốc, nấm hoặc phát triển vi khuẩn, ảnh hưởng đến sức khỏe của người tiêu thụ.
  2. Tăng hiệu suất hoạt động: Lò sạch sẽ hoạt động hiệu quả hơn. Bã thực phẩm và chất cặn bã có thể cản trở sự lưu thông không khí, khiến lò mất nhiều thời gian và năng lượng hơn để đạt đến nhiệt độ mong muốn.
  3. Tiết kiệm năng lượng: Lò nướng sạch sẽ sẽ giảm thiểu việc tiêu thụ năng lượng không cần thiết, giúp tiết kiệm tiền bạc và bảo vệ môi trường.
  4. Kéo dài tuổi thọ của lò: Các chất cặn bã và bã thực phẩm có thể gây ăn mòn hoặc hỏng hóc các bộ phận của lò, làm giảm tuổi thọ của nó.
  5. Tránh nguy cơ cháy: Dư lượng thực phẩm và chất béo còn lại có thể gây cháy khi nung nóng. Việc vệ sinh thường xuyên giúp ngăn chặn nguy cơ này.
  6. Duy trì chất lượng nướng: Việc nướng trên một lò sạch giúp đảm bảo rằng món ăn có hương vị nguyên bản và không bị ảnh hưởng bởi mùi của thực phẩm trước đó.
  7. Esthetics và hygiene: Một lò sạch sẽ trông chắc chắn hấp dẫn hơn và phản ánh tình trạng vệ sinh trong khu bếp của bạn.
  8. Giảm chi phí: Khi lò hoạt động hiệu quả và không gặp phải sự cố liên quan đến tình trạng vệ sinh kém, bạn sẽ giảm thiểu chi phí sửa chữa và bảo dưỡng.
Dịch vụ Vệ Sinh Văn Phòng Chuyên Nghiệp
SONGANHHYG là dịch vụ vệ sinh văn phòng tại Đà Nẵng tốt nhất.

  • Nhân viên trẻ, khoẻ, chăm chỉ, tận tâm.
  • Hổ trợ tổng vệ sinh, gạt kính, đánh sàn định kỳ.
  • Hổ trợ kiểm soát côn trùng trong văn phòng.
  • Miễn phí vật tư, hoá chất, dụng cụ.

Gọi cho SongAnhHyg qua hotline 0905751566 để được tư vấn vệ sinh tạp vụ chu đáo nhất

Vệ sinh Bên trong lò nướng

a) Tháo kệ và giá đỡ kệ ra và rửa trong chậu rửa nồi sử dụng chất tẩy rửa có khả năng giải quyết mỡ.

b) Chải mạnh để loại bỏ các chất cặn cháy.

c) Xả sạch bằng nước sạch và để khô.

d) Làm nóng lò lên đến 65°C; tắt nhiệt.

e) Làm lỏng mỡ bám hoặc các chất cặn cháy bằng cọ cứng hoặc dụng cụ cạo.

f) Khi bề mặt lò vẫn còn ấm, xịt chất tẩy rửa lò và để ngâm trong khoảng 5 phút để chất tẩy rửa hoạt động.

g) Lấy đi các chất cặn đã được làm lỏng bằng khăn ẩm.

h) Lau sạch bề mặt bằng khăn ẩm sạch để loại bỏ mọi dấu vết của chất tẩy rửa lò.

Lưu ý: Đối với cửa lò có lớp phủ kính, lặp lại các bước e đến h và hãy chú ý không làm xước kính.

Vệ sinh bên ngoài lò nướng

a) Làm sạch bề mặt bằng chất tẩy rửa có tính trung tính, có khả năng giải quyết mỡ.

b) Loại bỏ các chất cặn đã được làm lỏng bằng khăn ẩm.

c) Xả sạch bằng nước ấm.

d) Lau khô bằng khăn sạch.

Lưu ý: Nếu vẫn còn vết ố cứng đầu, lặp lại các bước E đến H giống như vệ sinh bên trong.

Các Loại Vết Bẩn Trong Lò Nướng Đối Lưu và Cách Làm Sạch

  1. Vết mỡ và dầu:
    • Giải pháp: Sử dụng chất tẩy rửa có khả năng giải quyết mỡ.
    • Phương pháp: Thoa chất tẩy lên vết bẩn, đợi vài phút rồi lau sạch.
  2. Cặn cháy:
    • Giải pháp: Sử dụng cọ cứng hoặc dụng cụ cạo.
    • Phương pháp: Cạo nhẹ nhàng trên bề mặt để loại bỏ cặn cháy mà không làm xước bề mặt.
  3. Thực phẩm dính lại:
    • Giải pháp: Sử dụng nước ấm và xà phòng nhẹ.
    • Phương pháp: Nhúng khăn vào dung dịch và lau nhẹ nhàng trên vết bẩn.
  4. Vết bẩn từ thực phẩm chua hoặc mặn:
    • Giải pháp: Sử dụng nước ấm pha loãng giấm hoặc nước chanh.
    • Phương pháp: Thoa dung dịch lên vết bẩn và sau đó lau sạch.
  5. Vết ố do thực phẩm ngọt:
    • Giải pháp: Sử dụng nước sôđa pha loãng.
    • Phương pháp: Thoa dung dịch lên vết bẩn và sau đó lau sạch.
  6. Vết bẩn do nước:
    • Giải pháp: Sử dụng nước ấm và một ít giấm trắng.
    • Phương pháp: Lau bề mặt bằng dung dịch cho đến khi vết bẩn biến mất.
  7. Vết bẩn từ gia vị và gia vị:
    • Giải pháp: Sử dụng chất tẩy rửa nhẹ hoặc giải pháp nước ấm và xà phòng.
    • Phương pháp: Thoa dung dịch lên vết bẩn và sau đó lau sạch.

4.9/5 - (99 bình chọn)